Babalà – Vi Rosat Alegre 2025
Vino rosado
Variedades: Garnacha tinta, Garnacha rosada
DO EMPORDÀ
COUPAGE
Garnacha rosada (70%), Garnacha tinta (30%)
ELABORACIÓN
Vino rosado elaborado con mostos ligeramente macerados y fermentados a temperatura controlada en depósitos de cemento. Parada de fermentación mediante el uso de frío para mantener un poco de azúcar residual y posterior crianza con sus lías finas realizando bastonajes semanales durante 4 meses.
TEMPERATURA DE CONSUMO
Entre 8 ºC y 10 ºC.
NOTAS DE CATA
Vino de color rosado muy pálido con tonos predominantes asalmonados. En nariz marcado por unos aromas de frutos rojos y toques anisados. En boca tiene una entrada golosa y voluminosa, de paso ágil y persistencia remarcable.
PROPUESTAS DE MARIDAJE
Muy adecuado con platos ligeros, arroces y cocina asiática.
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CURRÍCULUM
- Premis VINARI 2026 – Babalà Rosado 2025 – Vinari de PLATA – Categoria: Vinos Rosados Jóvenes
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2025 – Babalà Rosado 2023 – 9,59
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2024 – Babalà Rosado 2022 – 9,12
- Premis VINARI 2024 – Babalà Rosado 2022 – VINARI DE ORO – Categoría: Vinos Rosados Jóvenes
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2023 – Babalà Rosado 2021 – 9,51
- GUIA PEÑÍN 2023 – Babalà Rosado 2021 – 87 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022 – Babalà Rosado 2020 – 9,41
- GUIA PEÑÍN 2022 – Babalà Rosado 2020 – 87 punts – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- Premis VINARI 2021 – Babalà Rosado 2020 – VINARI de ORO – Categoría: Vinos Rosados Jóvenes
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 – Babalà Rosado 2019 – 9,53 – PÒDIUM 2020
- GUIA PEÑÍN 2021 – Babalà Rosado 2019 – 87 punts – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Babalà Rosado 2018 – 9,53 – PÒDIUM 2019
- GUIA PEÑÍN 2020 – Babalà Rosado 2018 – 87 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Babalà Rosado 2017 – 9,53 – PÒDIUM 2018
- GUIA PEÑÍN 2019 – Babalà Rosado 2017 – 86 puntos – ****BUENA Relación Calidad/Precio
- Feria ARRELS DEL VI 2018 – Babalà Rosado 2017 – MEJOR VINO ROSADO
