Clos de les Dòmines – Les màximes expressions

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Clos de les Dòmines Reserva - Celler Espolla

Clos de les Dòmines Negre Reserva 2015

Vino tinto reserva

Variedades: Cariñena negra, Cabernet Sauvignon

DO EMPORDÀ

CUPAJE

  • Cariñena tinta procedente de viñas viejas (65%)
  • Cabernet Sauvignon (35%)

ELABORACIÓN

Vino tinto de maceración muy larga, fermentado en depósitos de cemento criado durante 24 meses en botas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella.

TEMPERATURA DE CONSUMO

Entre 17 ºC y 18 ºC.

NOTAS DE CATA

Vino de alta concentración que en nariz destaca por su complejidad aromática con recuerdos de tostados y vainillas sobre un fondo de fruta madura confitada y sotobosque muy elegante. En boca es un vino estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

PROPUESTAS DE MARIDAJE

Carnes rojas, asados, aves de corral y todo tipo de quesos.

CURRÍCULUM

  • GUIA PEÑÍN 2018 – Clos de les Dòmines Reserva 2013 – 91 puntos –*****EXCELENTE Relación Calidad/Precio
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017 – Clos de les Dòmines Reserva 2012 – 8,72
  • GUIA PEÑÍN 2017 – Clos de les Dòmines Reserva 2012 – 89 puntos
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 – Clos de les Dòmines Reserva 2011 – 8,76
  • GUIA PEÑÍN 2016 – Clos de les Dòmines Reserva 2011 – 87 puntos – ***CORRECTA Relación Calidad/Precio
  • Premis VINARI 2015 – Clos de les Dòmines Reserva 2011 – Vinari de BRONCE – Categoría: Vinos Tintos de guarda
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015 – Clos de les Dòmines Reserva 2010 – 8,59
  • GUIA PEÑÍN 2015 – Clos de les Dòmines Reserva 2010 – 87 puntos – ***CORRECTA Relación Calidad/Precio
  • GIROVI 2014 – Clos de les Dòmines Reserva 2010 – Medalla de BRONCE i Fulla d’Or – Categoría: Tintos Reserva
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2014 – Clos de les Dòmines Reserva 2009 – 8,79 
  • GUIA PEÑÍN 2014 – Clos de les Dòmines Reserva 2009 – 86 puntos – ***CORRECTA Relación Calidad/Precio
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2013 – Clos de les Dòmines Reserva 2008 – 8,85
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