Babalà - La nova anyada a l'ampolla

Tots el vins
Babalà - Vi Negre Eixerit - Celler Espolla

Babalà – Vi Negre Eixerit 2017

Vi negre

Varietats: Lledoner negre, Lledoner roig

DO EMPORDÀ

CUPATGE

  • Lledoner negre (85%)
  • Lledoner roig (15%)

ELABORACIÓ

Vi negre de maceració mitjana fermentat en dipòsits de ciment i amb una criança de 4 mesos en contacte amb les seves mares i amb trossos de roure.

TEMPERATURA DE CONSUM

Entre 12 ºC i 14 ºC.

NOTES DE TAST

Color vermell cirera de capa baixa. En nas predomina l’aroma de fruita fresca amb records anisats i de fruits secs. L’entrada en boca és molt llaminera i amb uns tanins presents i golosos i un final lleugerament amarg que li dóna elegància i convida a repetir.

PROPOSTES DE MARIDATGE

Ideal per prendre a copes entre hores, com a aperitiu i acompanyant plats lleugers.

CURRÍCULUM

  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017 – Babalà Negre 2015 – 9,44
  • GUIA PEÑÍN 2017 – Babalà Negre 2015 – 90 punts – *****EXCEL·LENT Relació Qualitat/Preu 
  • GIROVI 2016 – Babalà Negre 2015 – Medalla d’OR i Fulla d’Or – Categoria: Vins negres joves
Aquesta web fa servir cookies
Utilitzem cookies per assegurar-nos que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.