Vins Singulars

Tots el vins
Vi Novell 2016 - Celler Espolla

Vi Novell 2019

Vi Novell

Varietats: Lledoner Blanc, Lledoner Negre, Lledoner Roig

DO EMPORDÀ

CUPATGE

  • Lledoner negre (33%)
  • Lledoner roig (33%)
  • Lledoner blanc (33%)

ELABORACIÓ

Vi negre de maceració curta fermentat a temperatura controlada en dipòsits de ciment.

TEMPERATURA DE CONSUM

Entre 10 ºC i 12 ºC.

NOTES DE TAST

Vi de color robí viu d’intensitat baixa i reflexes violetes. En nas és intens i hi destaquen les notes de fruita vermella i negra amb records de bosc mediterrani. En boca té una entrada golosa. És lleuger i molt equilibrat amb un final molt amable i de llarga persistència.

PROPOSTES DE MARIDATGE

És ideal per a pendre a copes en qualsevol moment i pot combinar amb tot tipus de plats com pa amb tomàquet, embotits, formatges, pastes, arrossos,…

CURRÍCULUM

  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Vi Novell 2018 – 9,47
  • GUIA PEÑÍN 2020 – Vi Novell 2018 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Vi Novell 2017 – 9,01
  • GUIA PEÑÍN 2019 – Vi Novell 2017 –87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
  • Premis VINARI 2018 – Vi Novell 2017 – Vinari de PLATA – Categoria: Vins Negres Joves
  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018 – Vi Novell 2016 – 9,19 
  • GUIA PEÑÍN 2018 – Vi Novell 2016 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
  • Premis VINARI 2017 – Vi Novell 2016 – Vinari de PLATA – Categoria: Vins Negres Joves
Aquesta web fa servir cookies
Utilitzem cookies per assegurar-nos que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.